هاني الناظر: كيف نقوم بتطهير المأكولات والخضروات المختلفة؟

كتب: محمد الصياد

وضع الدكتور هاني الناظر رئيس المركز القومي للبحوث سابقًا استشاري الأمراض الجلدية، خطوات للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض والفيروسات.

كالأتي..

1- الخبز نقوم بتسخينه علي النار مباشرة للتخلص تماما من اي جراثيم

2- الخضروات الطازجة يتم وضعها في وعاء وتغطي بخليط من الماء والخل وتترك فترة ، ثم تشطف بالماء والصابون العادي.

3- الفاكهة تشطف بالماء والصابون العادي وليس صابون المواعين لمدة دقيقة تقريبًا .

4- المعلبات الكارتونية او الزجاجية او المعدنية يتم مسحها جيدًا بالكامل بقطعة قطن مبللة بالكحول الايثيلي بتركيز ٧٠٪؜.